Der Januar ist bei uns der kälteste Monat. Die meisten Völker sind ohne Brut und sitzen noch in der Wintertraube. Mit fort schreitendem Futterverbrauch wandert die Wintertraube dem Futter hinterher. Das Innere der Traube wird bei 25 °C gehalten. An ihrer Peripherie werden nur etwa 10 °C gemessen. Im stetigen Gegenstrom wandern die Bienen von außen nach innen und umgekehrt. Bei Temperaturen von 10 bis 12 °C kommen auch im Januar 6 vor. Dabei bringen die Bienen schon mal den dunkel- gelben Pollen vom Winterling oder den grüngelben Pollen des Haselstrauchs mit nach Hause.
